Наименование;Состав;Вес,гр;

Холодные закуски 3 на выбор; ; ; Ассорти колбас; Сырокопченая колбаска, сервелат, карбонад копчено-вареный, свежая зелень, помидорками черри;50,00; Ролл из ветчины с сырным муссом, зеленью и помидорками черри;Классические рулетики из тонко нарезанной ветчины и сырного мусса;80,00 Филе атлантической сельди с молодым картофелем, маринованным луком;Нарезанное филе сельди с запеченным молодым картофелем и маринованным луком;60,00 Спелые томаты с брынзой, ароматной пряной зеленью и оливковым маслом;Спелые томаты, брынза, кинза, оливковое масло, бальзамический крем;60,00 Микс маринованных, соленых и свежих овощей;Маринованные огурчики,морковь по-корейски, квашеная капуста, свежие помидоры и огурчики;50,00 Салаты 2 на выбор;; Салат из филе цыпленка с обжаренными шампиньонами, сыром и свежими огурчиками;С обжаренным цыпленком, шампиньонами, сыром, свежими огурчиками и пряным соусом;80,00 Традиционный салат «Оливье» с ветчиной и перепелиными яйцами;Ветчина, отварные картофель, морковь, перепелиные яйца, соленые огурцы и консервированный горошек, майонез.;80,00 Традиционный Греческий салат;Салат со свежими овощами, сыром Фетой, маслинами и оливковым маслом;80,00 Классический салат «Сельдь под шубой»;Филе сельди, отварные свекла, морковь, картофель, яйца, соус майонез;80,00 Классический салат «Мимоза»;Горбуша консервированная, отварные картофель, морковь, яйца, соус майонез;80,00 Горячее блюдо;; Шашлык куриный с домашним томатным соусом;Запеченные в ароматных специях кусочки филе куриной грудки. Подается на деревянных шпажках с домашним томатным соусом;130/50 Гарниры;;180,00 Картофель Айдахо;Картофель порезанный дольками с кожурой. Подается запеченным с рубленной зеленью и чесноком.;150,00 Хлеб/Выпечка;; Белый и черный хлеб;;80,00

Наименование;Состав;Вес,гр;

Холодные закуски 4 на выбор ; ; Мясная тарелка с домашней бужениной и куриным рулетом;Буженина по-домашнему, куриный рулет. Подается с хреном.;80 Ролл из ветчины с сырным муссом, зеленью и помидорками черри;Классические рулетики из тонко нарезанной ветчины и сырного мусса;80 Блинный ролл с лососем шеф-посола, нежным сливочным сыром и хрустящим огурчиком;Тонкий блинчик , ломтик слабосоленой форели, сливочный сыр и свежий огурчик. Подается в нарезанном виде, украшенный лимоном, маслинами и укропом;60 Хрустящая брускетта с печеными баклажанами, перцами и помидорами, сырным кремом и свежей зеленью;Хрустящий багет, запеченные с оливковым маслом и ароматными специями баклажаны, болгарский перец и помидоры, сыр Фета, свежая зелень;30 Спелые томаты с брынзой, ароматной пряной зеленью и оливковым маслом;Спелые томаты, брынза, кинза, оливковое масло, бальзамический крем;60 Микс маринованных, соленых и свежих овощей;Маринованные огурчики, морковь по-корейски, квашеная капуста, свежие помидоры и огурчики;50 Салаты 3 на выбор;; Салат из филе цыпленка с обжаренными шампиньонами, сыром и свежими огурчиками;С обжаренным цыпленком, шампиньонами, сыром, свежими огурчиками и пряным соусом;80 "Салат ""Нежность"" ";Запеченное филе курочки, перепелиное яйцо, ананас, сыр, грецкие орешки и соус майонез;80 Традиционный салат «Оливье» с ветчиной и перепелиными яйцами;Ветчина, отварные картофель, морковь, перепелиные яйца, соленые огурцы и консервированный горошек, майонез.;80 Классический салат «Сельдь под шубой»;Филе сельди, отварные свекла, морковь, картофель, яйца, соус майонез;80 Традиционный Греческий салат;Салат со свежими овощами, сыром Фетой, маслинами и оливковым маслом;80 Горячее блюдо;; Филе цыпленка на гриле с горчичным соусом и печеным томатом;Куриная грудка обжаренная на гриле. Подается с печеным томатом и соусом на основе сливок, бекона и зернистой горчицы.;130/50 Гаринир;;180 Картофель Айдахо;Картофель порезанный дольками с кожурой. Подается запеченным с рубленной зеленью и чесноком.;150 Хлеб/Выпечка;; Белый и черный хлеб;;80

Наименование;Состав;Вес,гр;

Холодные закуски 5 на выбор;; Мясная тарелка с домашней бужениной и куриным рулетом;Буженина по-домашнему, куриный рулет. Подается с хреном.;80 Ассорти колбас; Сырокопченая колбаска, сервелат, карбонад копчено-вареный, свежая зелень, помидорки черри;50 Блинный ролл с лососем шеф-посола, нежным сливочным сыром и хрустящим огурчиком;Тонкий блинчик, ломтик слабосоленой форели, сливочный сыр и свежий огурчик. Подается в нарезанном виде, украшенный лимоном, маслинами и укропом;60 Микс брускетт вариант 2 (брускетта с печеными овощами и брускетта с сырным кремом и орешками);Хрустящая брускетта с печеными баклажанами, перцами и помидорами, сырным кремом и свежей зеленью и брускетта с сырным кремом из Феты и творожного сыра, с кинзой, орешками и помидоркой черри;30 Спелые томаты с брынзой, ароматной пряной зеленью и оливковым маслом;Спелые томаты, брынза, кинза, оливковое масло, бальзамический крем;60 Микс маринованных, соленых и свежих овощей;Маринованные огурчики, морковь по-корейски, квашеная капуста, свежие помидоры и огурчики;50 Салаты 3 на выбор;; Салат «Цезарь» с филе цыпленка, хрустящими хлебцами, фирменным соусом и сыром пармезан;Обжаренное филе цыпленка, листья салата айсберг, помидорки черри, сыр пармезан, хрустящие хлебцы и фирменный соус.;80 "Салат ""Боярский""";Запеченная буженина, отварной картофель, маринованные опята и огурчики, болгарский перчик, красный лук и горчичная заправка на основе майонеза;80 "Салат ""Нисуаз"" ";Обжаренное филе тунца, отварные яйца, листья салата айсберг, руккола, припущенная в соевом соусе стручковая фасоль, помидоры черри, картофель запеченый, красный лук, горчичный соус, кунжут;80 Традиционный салат «Оливье» с ветчиной и перепелиными яйцами;Ветчина,отварные картофель, морковь, перепелиные яйца, соленые огурцы и консервированный горошек, майонез.;80 Салат с копченой рыбой;Горбуша г/к, отварной картофель, свежие и маринованные огурчики, зеленый лук, отварные яйца и соус майонез.;80 Салат из свежих овощей под соусом «Песто» с чипсами из тортильи;"Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр ""Фета"", оливки, Песто, чипсы из тортильи со специями";80 Горячие закуски;; Жульен куриный с грибами в картофельной лодочке;Обжаренные шампиньоны с луком и филе куры. Запекаются в картофельной лодочке под соусом бешамель с сыром.;100 Горячие блюда 50/50;; Корейка на гриле с грибным соусом;Отбивная корейка свинины на гриле со сливочно-грибным соусом;130/50 Фиш стейк из трески с соусом тартар;Филе трески обжаренное в сухарях панко. Подается с соусом тартар;130/50 Гарниры 50/50;;190 Картофель Айдахо;Картофель порезанный дольками с кожурой. Подается запеченным с рубленной зеленью и чесноком.;150 Рис с овощами;Отварной белый рис со сливочным маслом, болгарским перцем, стручковой фасолью и кукурузой;150 Хлеб/Выпечка;; Багет и ржаной хлеб;;80

Наименование;Состав;Вес,гр;

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ;;; Мясное трио с домашней бужениной, куриным рулетом и копченой колбаской;Буженина по-домашнему, куриный рулет, колбаса твердого копчения. Подается с хреном.;80 Тарталетки с нежным паштетом из куриной печени и бальзамическим кремом;Паштет из куриной печени, тарталетка, клюква, петрушка, крем бальзамический;40 "Лосось ""Филадельфия""";Тонкие ломтики лосося, маринованные с апельсиновой и лимонной цедрой, фаршированные творожным сыром в виде рулетиков;50 Спелые томаты с брынзой, ароматной пряной зеленью и оливковым маслом;Спелые томаты, брынза, кинза, оливковое масло, бальзамический крем;60 Микс брускетт вариант 1 (брускетта с печеным перцем и сыром дор блю и брускетта с печеными овощами );Хрустящая брускетта с печеным подмаринованным перцем, сыром дор блю и бальзамическим кремом и брускетта с печеными баклажанами, перцами и помидорами, сырным кремом и свежей зеленью.;30 Овощной дип;Свежие огурцы, болгарский перец, дольки помидоров, зелень;50 Салаты 3 на выбор;; Салат «Цезарь» с филе цыпленка, хрустящими хлебцами, фирменным соусом и сыром пармезан;Обжаренное филе цыпленка, листья салата айсберг, помидорки черри, сыр пармезан, хрустящие хлебцы и фирменный соус;80 Салат с отварной говядиной, свежими овощами и лимонно-соевой заправкой;Отварная говядина, болгарский перец, свежие, стебель сельдерея, красный лук, кинза, лимонно-соевая заправка, обжаренный кунжут;80 Микс салат с овощами гриль, брынзой и сыром Дор Блю;Микс свежих салатов, баклажан и перец гриль, помидорки черри, брынза, Дор Блю и лимонно-оливковый дрессинг с пряной зеленью;80 Гриль-Салат с индейкой и грушей;Индейка на гриле, салат руккола, микс салат, груша томленная в красном вине, помидорки черри и медово-соевая заправка;80 "Салат ""Нисуаз"" ";Обжаренное филе тунца, отварные яйца, листья салата айсберг, руккола, припущенная в соевом соусе стручковая фасоль, помидоры черри, картофель запеченный, красный лук, горчичный соус, кунжут;80 "Салат ""Оливье"" с курой и перепелиными яйцами";Запеченное филе куры, отварные картофель, морковь, перепелиные яйца, соленые огурцы и консервированный горошек, майонез.;80 Горячие закуски;; Жульен куриный с грибами в картофельной лодочке;Обжаренные шампиньоны с луком и филе куры. Запекаются в картофельной лодочке под соусом бешамель с сыром.;100 Горячие блюда 50/50;; Шашлык из свинины с луком, болгарским перцем и домашним томатным соусом;Запеченные в ароматных специях кусочки свинины с овощами. Подается на деревянных шпажках с домашним томатным соусом;150/50 Стейк из судака с соусом тартар;Обжаренное филе судака в хрустящей панировке с соусом тартар;130/50 Гарниры 50/50;;200 Картофель Айдахо;Картофель порезанный дольками с кожурой. Подается запеченным с рубленной зеленью и чесноком.;150 Рис с овощами;Отварной белый рис со сливочным маслом, болгарским перцем, стручковой фасолью и кукурузой;150 Хлеб/Выпечка;; Булочки выпечные;Булочка французская и пражская;80 Напитки;; Морс клюквенный;Клюква, сахар, вода;200

Наименование;Состав;Вес,гр;

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ;;; Мясное трио с домашней бужениной, куриным рулетом и копченой колбаской;Буженина по-домашнему, куриный рулет, колбаса твердого копчения. Подается с хреном.;80; Тарталетки с нежным паштетом из куриной печени и бальзамическим кремом;Паштет из куриной печени, тарталетка, клюква, петрушка, крем бальзамический;40; Нежный лосось шеф-посола с апельсиновой цедрой;Тонкие ломтики лосося, маринованные с апельсиновой и лимонной цедрой. Украшаются лимоном, оливками и укропом.;50; Капрезе с бальзамическим кремом и соусом Песто;Закуска из спелых томатов, сыра моцареллы, оливкового масла, соуса Песто и бальзамического крема. Украшается листьями базилика;50; Рулетики из баклажан;Обжаренные баклажаны в виде рулетиков с начинкой из сыра Фета, свежей кинзы и чеснока;50; Микс маринованных, соленых и свежих овощей;Маринованные огурчики, морковь по-корейски, квашеная капуста, свежие помидоры и огурчики;50; Салаты 4 на выбор;;; Салат «Цезарь» с филе цыпленка, хрустящими хлебцами, фирменным соусом и сыром пармезан;Обжаренное филе цыпленка, листья салата айсберг, помидорки черри, сыр пармезан, хрустящие хлебцы и фирменный соус;80; Салат с отварной говядиной, свежими овощами и лимонно-соевой заправкой;Отварная говядина, болгарский перец, свежие, стебель сельдерея, красный лук, кинза, лимонно-соевая заправка, обжаренный кунжут;80; Микс салат с овощами гриль, брынзой и сыром Дор блю;Микс свежих салатов, баклажан и перец гриль, помидорки черри, брынза, Дор Блю и лимонно-оливковый дрессинг с пряной зеленью;80; Гриль-Салат с индейкой и грушей;Индейка на гриле, салат руккола, микс салат, груша томленная в красном вине, помидорки черри и медово-соевая заправка;80; "Салат ""Нисуаз"" ";Обжаренное филе тунца, отварные яйца, листья салата айсберг, руккола, припущенная в соевом соусе стручковая фасоль, помидоры черри, картофель запеченный, красный лук , горчичный соус, кунжут;80; "Салат ""Оливье"" с курой и перепелиными яйцами";Запеченное филе куры, отварные картофель, морковь, перепелиные яйца, соленые огурцы и консервированный горошек, майонез.;80; Горячие закуски;;; Жульен куриный с грибами в картофельной лодочке;Обжаренные шампиньоны с луком и филе куры. Запекаются в картофельной лодочке под соусом бешамель с сыром.;100; Горячие блюда 50/50;;; Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом;Нежная, обжаренная с ароматными специями вырезка свинины, обернутая в бекон со сливочно-грибным соусом;150/50; Стейк из судака с соусом тартар;Обжаренное филе судака в хрустящей панировке с соусом тартар;130/50; Гарниры 50/50;;190; Картофель Айдахо;Картофель порезанный дольками с кожурой. Подается запеченным с рубленной зеленью и чесноком.;150; Рис с овощами;Отварной белый рис со сливочным маслом, болгарским перцем, стручковой фасолью и кукурузой;150; Хлеб/Выпечка;;; Булочки выпечнные;Булочка французская и пражская;80; Напитки;;; Морс клюквенный;Клюква, сахар, вода;200;

Наименование;Состав;Вес,гр;

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ;;; Мясное плато с домашней бужениной, куриным рулетом и отварным говяжьим языком;Буженина по-домашнему, куриный рулет, отварной говяжий язык. Подается с хреном;80 Профитроли с паштетом;Заварные пирожные с нежнейшим паштетом из куриной печени;25 Нежный лосось шеф-посола с апельсиновой цедрой;Тонкие ломтики лосося, маринованные с апельсиновой и лимонной цедрой. Украшаются лимоном, оливками и укропом.;50 Сырное ассорти;"Ассорти сыров Дор Блю, пармезан, маасдам, гауда, украшенные ягодами винограда, медом и грецким орехом";60 Капрезе с бальзамическим кремом и соусом Песто;Закуска из спелых томатов, сыра моцареллы, оливкового масла, соуса Песто и бальзамического крема. Украшается листьями базилика.;50 Баклажаны по-мегрельски; Рулетики из обжаренных баклажан с грецким орехом, аджикой и кинзой;50 Салаты 4 на выбор;; Стейк-Салат с ростбифом, микс салатом, помидорками черри и каперсами;Запеченное с ароматными специями, тонко порезанное филе говядины, микс свежих салатных листьев, помидорки черри, каперсы и горчичная заправка;80 Салат «Цезарь» с филе цыпленка, хрустящими хлебцами, фирменным соусом и сыром пармезан;Обжаренное филе цыпленка, листья салата айсберг, помидорки черри, сыр пармезан, хрустящие хлебцы и фирменный соус;80 Салат с отварной говядиной, свежими овощами и лимонно-соевой заправкой;Отварная говядина, болгарский перец, свежие, стебель сельдерея, красный лук, кинза, лимонно-соевая заправка, обжаренный кунжут;80 Салат с лососем и каперсами;Обжаренные кусочки лосося, бейби картофель, микс салат, помидорки черри, перепелиные яйца, каперсы и пряный соус.;80 "Салат ""Оливье по-царски"" с цыпленком, раковыми шейками, красной икрой и перепелиными яйцами";Запеченное филе куры, отварные картофель, морковь, раковые шейки, красная икра, перепелиные яйца, соленые огурцы и консервированный горошек, майонез. Украшается луком шнит и пророщенным горохом.;120 Микс салат с овощами гриль, брынзой и сыром Дор Блю;Микс свежих салатов, баклажан и перец гриль, помидорки черри, брынза, Дор Блю и лимонно-оливковый дрессинг с пряной зеленью;80 Горячие закуски;; Шашлычок из индейки и овощей с соусом сладкий чили;Филе индейки, цукини, баклажаны, болгарский перец, шампиньоны, помидорки черри, соус терияки и сладкий чили, обжаренный кунжут;100 Горячие блюда 50/50;; Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом;Нежная, обжаренная с ароматными специями вырезка свинины, обернутая в бекон со сливочно-грибным соусом;150/50 Дуэт из семги и судака под соусом терияки;Филе семги и судака на бамбуковых шпажках, соус терияки, кунжут ;120/30 Гарнир 50/50;;175 Картофель Стоун;Картофель стоун (бейби). Подается запеченным с рубленной зеленью и чесноком.;150 Овощи гриль;Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки, болгарский перец и помидоры;120 Хлеб/Выпечка;; Булочки выпечнные;Булочка французская и пражская;80 Напитки;; Морс клюквенный;Клюква, сахар, вода;200

Наименование;Состав;Вес,гр;

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ;;; Мясное плато с ростбифом, домашней бужениной и куриным рулетом;Ростбиф, буженина по-домашнему, куриный рулет. Подается с хреном;80 Сырокопченый балык с рукколой, оливками и печеным перцем ;Тонко порезанная сырокопченая свинина, руккола, корн, зеленые оливки, печеный болгарский перец, помидорки черри, крем бальзамический, оливковое масло;60 Рыбное плато;Тонкие ломтики лосося, маринованные с апельсиновой и лимонной цедрой, и масляной рыбы холодного копчения, лимон, укроп, оливки;60 Сырное ассорти;"Ассорти сыров Дор Блю, пармезан, маасдам гауда украшенные ягодами винограда, медом и грецким орехом";60 Микс брускетт вариант 1 (брускетта с печеным перцем и сыром Дор Блю и брускетта с печеными овощами );Хрустящая брускетта с печеным подмаринованным перцем, сыром Дор Блю и бальзамическим кремом и брускетта с печеными баклажанами, перцами и помидорами, сырным кремом и свежей зеленью.;30 Овощной дип;Свежие огурцы, болгарский перец, дольки помидоров, зелень;50 Салаты 4 на выбор;; Салат с утиной грудкой и медово соевой заправкой;Микс салат, обжаренное филе утки, груша томленная в красном вине, помидорки черри и медово-соевая заправка;80 "Салат ""Цезарь"" с тигровыми креветками, хрустящими хлебцами, фирменным соусом и сыром пармезан";Обжаренные тигровые креветки, листья салата айсберг, помидорки черри, сыр пармезан, хрустящие хлебцы и фирменный соус;80 Салат с отварной говядиной, свежими овощами и лимонно-соевой заправкой;Отварная говядина, болгарский перец, свежие, стебель сельдерея, красный лук, кинза, лимонно-соевая заправка, обжаренный кунжут;80 Теплый салат с жареным угрем;Угорь жаренный в соусе унаги, салат айсберг, кура в терияки, омлет, фирменный соус, кунжут;80 "Салат ""Оливье по-царски"" с цыпленком, раковыми шейками, красной икрой и перепелиными яйцами";Запеченное филе куры, отварные картофель, морковь, раковые шейки, красная икра, перепелиные яйца, соленые огурцы и консервированный горошек, майонез. Украшается луком шнит и пророщенным горохом.;120 Микс салат с овощами гриль, брынзой и сыром Дор Блю;Микс свежих салатов, баклажан и перец гриль, помидорки черри, брынза, Дор Блю и лимонно-оливковый дрессинг с пряной зеленью;80 Горячие закуски;; Шашлычок из креветок с помидорками черри, болгарским перцем, цукини под соусом терияки;Тигровые креветки, помидорка черри, цукини, болгарский перец, соус терияки, обжаренный кунжут;70 Горячие блюда 50/50;; Медальон из говядины;Нежная вырезка из говядины, обжаренная с чесноком, тимьяном и розмарином,с горчично-перечным грибным соусом;120/50 Дуэт из семги и судака под соусом терияки;Филе семги и судака на бамбуковых шпажках, соус терияки, кунжут ;120/30 Гарнир 50/50;;170 Картофель Стоун;Картофель стоун (бейби). Подается запеченным с рубленной зеленью и чесноком.;150 Овощи гриль;Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки, болгарский перец и помидоры;120 Хлеб/Выпечка;; Булочки выпеченные;Булочка французская и пражская;80 Напитки;; Морс клюквенный;Клюква, сахар, вода;200